Vişneli Güllaç Tarifi

Vişneli Güllaç | Yapılışı:

Eğer taze vişne kullanıyorsanız yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. (→Dondurulmuş vişne de kullanabilirsiniz.)

Sütü, vanilini ve toz şekeri bir tencereye alıp şeker eriyinceye kadar karıştırarak ısıtın. Vişne suyunu ekleyin. Şurubu kenara alıp ılınması için bekletin.

Güllaç yapraklarını içine yayacağınız kabın ebadında kesin. Kalan parçaları kat aralarında kullanabilirsiniz.

Bir tepsiye 1 litre kadar ılık şuruptan döküp birinci güllaç yaprağını ıslatın ve kullanacağınız kabın içine yayarak ilk katı oluşturun. Üstüne vişne ve antep fıstığı (veya ceviz) serpin. Her kat için aynı işlemleri tekrarlayın.

Tüm güllaç yaprakları bittikten sonra kalan şurubu güllacınızın üstüne dökün. Süsleme için vişneleri yerleştirin.

2 saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın. Kare dilimler halinde kesip tercihinize göre krema, kaymak veya 1 top dondurma ile birlikte ikram edebilirsiniz. Vişneli Güllaç servise hazır. Afiyet olsun!


MALZEMELER:
6 güllaç yaprağı
1 litre vişne suyu
1 litre süt
Yarım paket vanilin
1 su bardağı toz şeker
250 gram vişne
Yarım su bardağı file antep fıstığı (veya dövülmüş ceviz)

Sevdiysen Söyle :))