Yayla Çorbası Tarifi

Yayla Çorbası | Yapılışı: Yıkanmış pirinçleri et suyuna atıp dişe gelene kadar pişirin. Yoğurt, un ve yumurtayı ayrı bir kapta çırpma teli ile karıştırın. Kaynamakta olan pirincin suyundan 1 bardak alıp azar azar bu karışıma ekleyerek karışımı sulandırın. Sulu karışımı pirince yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Tuzunu ilave edin. Kısık ateşte 10 dakika daha karıştırarak pişirin ve ateşten…