Vişneli Güllaç Tarifi

Vişneli Güllaç | Yapılışı: Eğer taze vişne kullanıyorsanız yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. (→Dondurulmuş vişne de kullanabilirsiniz.) Sütü, vanilini ve toz şekeri bir tencereye alıp şeker eriyinceye kadar karıştırarak ısıtın. Vişne suyunu ekleyin. Şurubu kenara alıp ılınması için bekletin. Güllaç yapraklarını içine yayacağınız kabın ebadında kesin. Kalan parçaları kat aralarında kullanabilirsiniz. Bir tepsiye 1 litre kadar ılık…

Pekmezli Un Helvası Tarifi

Pekmezli Un Helvası | Yapılışı Pekmezli Un Helvası’nın şerbetini hazırlamak için; bir tencereye suyu ve toz şekeri koyup kaynatın, ateşten aldın. Üzerine pekmezi ilave edip karıştırın ve kenarda bekletin. Helvayı hazırlamak için; bir tencereye sıvıyağ ile tereyağını koyup ısıtın. Üzerine unu ekleyip yaklaşık 6-8 dakika kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte kavurun. Unun kokusu çıkıp rengi dönmeye başlayınca…

Kalburabastı Tatlısı

Kalburabastı | Yapılışı: Kalburabastı Tatlısı’nın şerbetini hazırlamak için bir tencereye suyu ve şekeri koyup arada karıştırarak 10-15 dakika kaynatın. Şerbetiniz koyulaşmaya başlayınca limonu ilave edin ve 2-3 dakika daha kaynatıp ateşten alın. Soğumaya bırakın. Kalburabastı Tatlısı’nın iç malzemesini hazırlamak için cevizleri bir bıçak yardımıyla kıyın. Kıydığınız cevizleri bir kaseye alıp tarçın ile harmanlayın ve kenarda…

Cevizli Ev Baklavası

Cevizli Ev Baklavası | Yapılışı: Ev Baklavası Tarifi’nin şerbetini hazırlamak için bir tencereye suyu ve şekeri koyup arada karıştırarak 10-15 dakika kaynatın. Şerbetiniz koyulaşmaya başlayınca limon suyunu ilave edin ve 2-3 dakika daha kaynatıp ateşten alın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ev Baklavası Tarifi’nin hamurunu hazırlamak için bir kapta yumurtaları tuz ile çırpın. Sirkeyi, sütü ve…