Vişneli Güllaç Tarifi

Vişneli Güllaç | Yapılışı: Eğer taze vişne kullanıyorsanız yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. (→Dondurulmuş vişne de kullanabilirsiniz.) Sütü, vanilini ve toz şekeri bir tencereye alıp şeker eriyinceye kadar karıştırarak ısıtın. Vişne suyunu ekleyin. Şurubu kenara alıp ılınması için bekletin. Güllaç yapraklarını içine yayacağınız kabın ebadında kesin. Kalan parçaları kat aralarında kullanabilirsiniz. Bir tepsiye 1 litre kadar ılık…

Pekmezli Un Helvası Tarifi

Pekmezli Un Helvası | Yapılışı Pekmezli Un Helvası’nın şerbetini hazırlamak için; bir tencereye suyu ve toz şekeri koyup kaynatın, ateşten aldın. Üzerine pekmezi ilave edip karıştırın ve kenarda bekletin. Helvayı hazırlamak için; bir tencereye sıvıyağ ile tereyağını koyup ısıtın. Üzerine unu ekleyip yaklaşık 6-8 dakika kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte kavurun. Unun kokusu çıkıp rengi dönmeye başlayınca…

Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi

Yalancı Tavuk Göğsü | Yapılışı: Bir tencereye tereyağını koyup kısık ateşte eritin. Üstüne unu ekleyip pembeleşene kadar yaklaşık 2-3 dakika orta ateşte kavurun. Toz şekeri ekleyin. Ardından da tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak yavaş yavaş sütü ilave edin. Muhallebi koyulaşıp ortasından kabarcıklar çıkmaya başlayınca vanilyayı ilave edin ve 1 dakika kadar daha karıştırarak pişirin, ateşten alın. Muhallebi hala…

helvalı sigara böreği

Helvalı Sigara Böreği

Helvalı Sigara Böreği | Yapılışı: Helvayı ve dil peynirini 2 parmak uzunluğunda ince dilimlere kesin. Hazır baklava yufkasından 1 yaprak alın. (→Diğer yufkaları kurumaması için poşette bekletin.) Yufkayı önce uzunlamasına 3 parmak kalınlığında şeritlere kesin. Ardından kestiğiniz şeritleri ortadan ikiye kesin. Bir yaprak yufkadan 10 adet şerit elde edeceksiniz. Her bir şeridin içine 1 parça helva +…