Penne Arrabiata Tarifi

Penne Arrabiata | Yapılışı: Soğanı yemeklik doğrayın. Domatesleri kabuklarına gelmeyecek şekilde rendeleyin. Sarımsakları ve maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Arrabiata sosunu hazırlamak için bir tencereye zeytinyağını koyup, soğan ve sarımsakları pembeleşene kadar kavurun. Rendelenmiş domates, pul biber ve şekeri ekleyin. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirip sosunuz koyulaşana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) orta ateşte pişirin. Sosu ateşten alın…

Maydanozlu Pesto Soslu Linguine Makarna Tarifi

Maydanozlu Pesto Soslu Linguine | Yapılışı: Sapları alınmış maydanozları yıkadıktan sonra üstünde kalan suyu iyice süzün. Sarımsak, ceviz, parmesan peyniri ve maydanozları parçalayıcıya (rondo) koyun. Parçalama işlemini zeytinyağını azar azar ekleyerek 3-4 seferde tamamlayın. Püre haline gelmiş olan sosa tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. (→Peynirde de tuz olduğu için tuz miktarını tadarak ayarlayınız.) Makarnayı al…