Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Kabak

Beşamel Soslu Kabak “Sandal Sefası” | Yapılışı: Kabakları yıkadıktan sonra dış yüzeylerini tıraşlayın. Sap kısımlarını kesin. Diklemesine ortadan ikiye bölün ve bir kaşık (veya sebze oyucu) yardımıyla iç kısımlarını kayık gibi oyun. Kabakları bir tencereye koyup tuzlu suda hafif haşlayın. (→Çok haşlanmaması için arada kontrol ediniz.) Suyunu süzün. Haşlama suyundan 1 bardak kenara ayırın. Fırın kabınızı…