Çin Usulü Tatlı Ekşi Soslu Tavuk

Tatlı Ekşi Soslu Tavuk | Yapılışı: Tavukların hazırlanışı için; Çıtır Tavuk Lokmaları tarifimi inceleyebilirsiniz. Sebzeleri hazırlamak için; çekirdekleri alınmış biberleri ve kuru soğanları 2cm. kalınlığında doğrayın. Konserve ananasları ve taze soğanın sadece yeşil kısımlarını lokmalık kesin. Az bir miktar zeytinyağı ile bütün sebzeleri çok fazla öldürmeden harlı ateşte soteleyin. Tatlı Ekşi Sos’u hazırlamak için; 3 çorba kaşığı nişastayı 1 çay…

Çin Usulü Tavuklu Kızarmış Pilav Tarifi

Çin Usulü Tavuklu Kızarmış Pilav | Yapılışı: Pirinci üzerini örtecek kadar su ile bir gece önceden dişe gelir kıvamda haşlayıp suyunu süzdürün ve buzdolabında bekletin. Havuçların dış kısmını tıraşlayıp minik küpler halinde kesin. Taze soğanın sadece yeşil kısımlarını kullanarak ince ince kıyın. Mantarları temizledikten sonra dilimleyin. Tavukları marine etmek için; kuşbaşı doğranmış tavuk etini bir kaseye…

Çin Usulü Acılı Ekşili Çorba Tarifi

Acılı Ekşili Çorba | Yapılışı: Lahana yapraklarının damarlı kısımlarını kesip çıkarın. Uzunlamasına incecik kesin. Soya filizlerini uzunlamasına ortadan ikiye kesip ince şeritler haline getirin. Mantarları ince ince dilimleyin. Tavuğu küp küp kesin. Tencerenin içine tavuk suyunu koyup kaynatın. Tavukları, mantarları ve lahanaları ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirin. Ayrı bir kapta…