Ranch Sos Tarifi

Ranch Sos Tarifi | Yapılışı:

Kuru soğanı rendeleyin ve bir tülbent yardımıyla sıkarak acı suyunu süzdürüp atın. Rendelenmiş soğanı, tüm yeşillikleri ve dövülmüş sarımsağı mutfak robotuna koyup parçalayın. Ardından diğer malzemeleri de ekleyip düşük devirde 1 dakika kadar karıştırın. Sosu hava almayan bir kaba aktarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. (→Kullanım yerine göre daha akışkan bir sos olmasını istiyorsanız, karışıma 1-2 kaşık süt ilave edip karıştırarak sosunuzu dilediğiniz gibi inceltebilirsiniz.)

Ranch Sos servise hazır. Salata, makarna veya sandviç sosu olarak kullanabileceğiniz gibi çıtır tavuk lokmaları, haşlanmış sebzeler, patates kızartması veya cipslerin yanında dip sos olarak da tüketebilirsiniz.  Afiyet olsun!

Chef’in Notu:
Bu tarifi “BALLI HARDALLI RANCH SOS” hazırlamak için de kullanabilirsiniz. Ek malzeme olarak 3-4 yemek kaşığı bal ve hardala ihtiyacınız olacaktır. (→Bal mutfak robotunun zeminine yapışacağı için, tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra en son ekleyiniz.)

MALZEMELER:
1 su bardağı mayonez
½ su bardağı ekşi krema (veya süzme yoğurt)
1 diş sarımsak (veya ¼ çay kaşığı sarımsak tozu)
1 baş kuru soğan (veya ½ çay kaşığı soğan tozu)
2-3 dal taze soğan (sadece yeşil kısmı)
3-4 dal maydanoz (sadece yaprakları)
3-4 dal dereotu
¼ çay kaşığı tuz
¼ çay kaşığı karabiber
İnceltmek için; süt

Sevdiysen Söyle :))