Patates Çorbası Tarifi

Patates Çorbası | Yapılışı:

Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayın. Kereviz saplarını incecik kıyın. Tavuk suyunu ve suyu tencereye koyup sebzeleri haşlanmaya bırakın. (→Eğer çorbanızı el blendırından geçirip pürüzsüz hale getirmeyecekseniz, kereviz sapları daha çabuk pişeceği için diğer sebzelerin haşlanmasına yakın ekleyiniz.)

Diğer yanda yemeklik doğradığınız soğanı tereyağında pembeleşene kadar soteleyin. Ununu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak 2 dakika kadar kaynatın, ateşten alın.

Unlu karışımı haşlanmakta olan sebzelere ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 3-4 dakika daha kaynattıktan sonra Patates Çorbası servise hazır. Afiyet olsun!


MALZEMELER:
3 patates (orta boy)
1 havuç
2 dal kereviz sapı
2 su bardağı su
2 su bardağı tavuk suyu
1 baş kuru soğan (küçük boy)
3 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
¾ su bardağı süt
Tuz – Karabiber

Sevdiysen Söyle :))