Muzlu Ekmek “Banana Bread”

Muzlu Ekmek | Yapılışı: Kabuklarını soyduğunuz muzları ezerek püre haline getirin. Tereyağını ve şekeri iyice karışana kadar mikserle çırpın. Üstüne önce yumurtaları, ardından da ezilmiş muzları ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin. Diğer yanda unu, karbonatı, kabartma tozunu, tuzu, tarçını ve vanilini bir kapta harmanlayın. Harmanladığınız kuru malzemeleri eleyerek muzlu harca…

Meyveli Parfe Tarifi

Meyveli Parfe Tarifi | Yapılışı: Lokmalık kestiğiniz meyveleri genişçe bir kaba alın. Üzerine toz şekerini serpin ve karıştırın. 30 dakika kadar bekletin. Meyveli Parfe Tarifi’nin kremasını hazırlamak için öncelikle kremşanti ve soğuk sütü mikserle çırpın. Ardından diğer malzemeleri de ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar kremayı çırpmaya devam edin. Kremayı ve şekerli meyveleri bir araya…

Milföylü Perde Pilavı

Milföylü Perde Pilavı | Yapılışı: Tavuk etini bir tencereye alıp üzerini kapatacak kadar su ve bir miktar tuz ilave edip haşlayın. Suyunu süzün ve haşlanan tavuğu soğuyunca didikleyip kenarda bekletin. (→Haşlama suyunu pilav yapımında kullanabilirsiniz.) Kuş üzümünü yıkayıp ılık suda 30 dakika kadar bekletin ve suyunu süzdürün. İç bademlerin kabuklarını kolayca soymak için; ufak bir tencereye bademleri koyup üzerine 1 su bardağı su ekleyin.…

Fırında Peynirli Patlıcan Tarifi

Fırında Peynirli Patlıcan | Yapılışı: Patlıcanın sap kısmını ayırıp 1 parmak kalınlığında halkalara kesin. Kestiğiniz patlıcanların her iki yüzünü de bolca tuzladıktan sonra halkaları dik duracak şekilde tel süzgece yerleştirin ve acı suyu çıkana kadar yaklaşık 30 dakika bekletin. Süre sonunda patlıcanları sudan geçirin ve iyice kurulayın. Bir miktar zeytinyağını fırça yardımıyla patlıcanların her iki…