Patatesli Mantarlı Graten

Patatesli Mantarlı Graten | Yapılışı: Mantarları temizleyip ince ince doğrayın. Patateslerin kabuklarını soyup ½ cm. kalınlığında halkalara kesin. (→Halkalar çok büyük olursa yarıya veya dörde bölebilirsiniz.) Genişçe bir tavaya zeytinyağını koyup ısıtın. Patatesleri ekleyip arada ters yüz ederek kızartmaya başlayın. Patatesler kızarıp renk alınca bir tutam tuz ekleyin. Kızaran patatesleri delikli kepçeyle tavadan alın ve önceden hafifçe…

Taze Naneli Dondurma

Naneli & Parça Çikolatalı Dondurma | Yapılışı: Taze nane yapraklarını yıkayıp suyunu süzdürün. Fazla suyunu salata kurutucusu veya kağıt havlu ile alın. Çikolatayı rendeleyin veya bir bıçak yardımıyla ince ince kıyın. (→Sıcak bir ortamdaysanız diğer hazırlıklar bitene kadar çikolataları buzdolabında bekletiniz.) Sütü, 1 paket çiğ kremayı ve nane yapraklarını kalın tabanlı bir sos tenceresine koyup…

Hediyeni Kendin Yarat

Hediyeni Kendin Yap! Yılbaşı geliyor. Sevdiklerimize hediye vermek için güzel bir bahane… Hele de kendi el emeğiniz olan bir hediye ise değmeyin keyfinize. İtiraf ediyorum; ben şahsen resim özürlü bir insanım. Doğru düzgün çöp adam bile çizemem. Lakin bu beceriksizliğimden porselen kalemleri ve basit bir kopyalama tekniğiyle tamamen kurtuldum. Kendim bile inanamıyorum ama bu fincanları…

Kore Usulü Balık Keki “Eomuk”

  Kore Usulü Balık Keki | Yapılışı: Karideslerin kabuklarını ayıklayıp yıkayın. Kalamarları yıkayıp gelişigüzel doğrayın. Balıkları iyice gözden geçirip tüm kılçıklarını ve kemiklerini ayıklayın. Küçük parçalara kestiğiniz balıkları parçalayıcıya koyup çekin. Diğer tüm malzemeleri de balıklara ekleyip pürüzsüz bir hamur kıvamına gelene kadar parçalayıcıda çekmeye devam edin. Kızartma tavasına 3 su bardağı sıvıyağı koyup kızdırın. Spatulanızı bir miktar…