Helvalı Sigara Böreği

Helvalı Sigara Böreği | Yapılışı:

Helvayı ve dil peynirini 2 parmak uzunluğunda ince dilimlere kesin. Hazır baklava yufkasından 1 yaprak alın. (→Diğer yufkaları kurumaması için poşette bekletin.)

Yufkayı önce uzunlamasına 3 parmak kalınlığında şeritlere kesin. Ardından kestiğiniz şeritleri ortadan ikiye kesin. Bir yaprak yufkadan 10 adet şerit elde edeceksiniz. Her bir şeridin içine 1 parça helva + 1 parça dil peyniri koyup yanları açık kalacak şekilde sarıp rulo yapın. Yufkanın ucunu kaseye koyduğunuz suya batırıp yapıştırın.

Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemleri tekrarlayın. Hazırladığınız börekleri kızgın yağa atıp delikli kepçeyle karıştırarak 1 dakika kadar kızartın. Fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu üzerine aldıktan sonra fırın telinin üzerinde soğumaya bırakın.

Helvalı Sigara Böreği servise hazır. Börekler soğuduktan sonra servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri ve tarçın serperek ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!


MALZEMELER: (40 adet içindir)
4 yaprak hazır baklava yufkası
100 gram tahin helvası
100 gram dil peyniri
Üzeri için;
2 tatlı kaşığı tarçın
3-4 çorba kaşığı pudra şekeri
Kızartmak için; sıvıyağ

Sevdiysen Söyle :))