Fırında Kremalı Patates | Dauphinoise Tarifi

Fırında Kremalı Patates (Dauphinoise) | Yapılışı:

Patateslerin kabuklarını soyun. Cips gibi ince dilimler halinde kesin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Sarımsakları rendenin en küçük tarafıyla rendeleyin. Kremayı muskat ve sarımsaklarla karıştırın.

Fırın kabınızı hafif yağlayın. Patatesleri kaba koyup üzerine kremalı karışımı dökün; iyice karıştırın. Bir kaşık yardımıyla yüzeyini düzleyin. Üzerine tereyağını küp küp serpiştirin ve önceden 160 dereceye ısıttığınız fırına verin. Patatesler yumuşayıp üzeri kızarana kadar yaklaşık 1-1,5 saat pişirin.

Fırında Kremalı Patates servise hazır. Sıcak olarak ikram ediniz. Afiyet olsun!


MALZEMELER:
Yarım kilo patates
300 gram çiğ krema
2-3 diş sarımsak
3-4 çay kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı rendelenmiş muskat
Tuz – Çekme karabiber

Sevdiysen Söyle :))