Pratik Cheesecake Tarifi

Pratik Cheesecake | Yapılışı:

Burçak bisküvileri parçalayıcıya (rondo) koyup toz kıvamına getirin. Kısık ateşte ittiğiniz tereyağını yavaş yavaş bisküvilerin üzerine döküp iyice yoğurun.

Kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt serip kelepçeyi kapatın. Yağlı bisküvileri tabana bastırarak eşit miktarda yayın. (→Arzu ederseniz kenarlarını pizza hamuru gibi yüksek yapabilirsiniz.)

Derin bir kaba toz şeker ve yumurta sarılarını koyup bir miktar çırpın. Çiğ krema, peynirler, tuz, yumurta ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın. Unu eleyerek karışıma ekleyin ve iyice yedirin.

Limon suyunu ve 1 adet rendelenmiş limonun kabuğunu karışıma ekleyip karıştırın. Kek kalıbının ortasından başlayarak karışımı dökün, eşit şekilde kalıba yayın. Önceden 110 dereceye ısıtılmış fırında 110 dakika pişirin. 1 gece buzdolabında dinlendirdikten sonra üzerine eritilmiş çikolata gezdirip ikram edebilirsiniz. Pratik Cheesecake servise hazır. Afiyet olsun!


MALZEMELER:
2 paket Burçak bisküvi (klasik)
125 gram tereyağı
1 su bardağı toz şeker
200 gram Labne
200 gram Pınar beyaz
2 çorba kaşığı un
Yarım çay kaşığı tuz
300 gram krema
2 yumurtanın sarısı
1 yumurta
1 çay kaşığı limon suyu
Limon kabuğu rendesi
1 paket vanilin

Sevdiysen Söyle :))