Meyveli Parfe Tarifi

Meyveli Parfe Tarifi | Yapılışı: Lokmalık kestiğiniz meyveleri genişçe bir kaba alın. Üzerine toz şekerini serpin ve karıştırın. 30 dakika kadar bekletin. Meyveli Parfe Tarifi’nin kremasını hazırlamak için öncelikle kremşanti ve soğuk sütü mikserle çırpın. Ardından diğer malzemeleri de ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar kremayı çırpmaya devam edin. Kremayı ve şekerli meyveleri bir araya…

Şeftalili Dondurma | Sorbe Tarifi

Şeftalili Sorbe Tarifi (Sorbet) | Yapılışı: Şeker şurubunu hazırlamak için; şekeri ve suyu bir tencereye koyup 5 dakika kadar kaynattıktan sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın. (→Eğer şeftalileriniz çok tatlı ise şurubu hazırlarken kullanacağınız şeker miktarını azaltabilirsiniz; ancak kullanacağınız su miktarının şeker ile aynı ölçüde olması gerektiğine dikkat ediniz.) Şeftalilerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartın ve gelişigüzel lokmalara kesin. Şeftalileri, soğuyan şeker şurubu ve limon suyu…

Elma Şekeri Tarifi

Elma Şekeri | Yapılışı: Bütün haldeki elmaları yıkayıp sap kısımlarını çıkartın. Yıkadığınız elmaları sıcak su dolu bir kaba aktarıp 1 dakika kadar beklettikten sonra sudan alın ve kağıt havluyla iyice kurulayın. (→Bu işlem, elmanın kabuğundaki mumsu tabakayı  temizler ve hazırladığınız sosların elmaya daha rahat yapışmasını sağlar.) Elmaların sap kısmından çubukları batırın ve kenarda bekletin. (→Daha rahat tüketebilmek için elmaları bütün halde…

Meyve Pestili Tarifi

Meyve Pestili Tarifi | Yapılışı: Meyveleri ve şekeri harmanlayıp mutfak robotundan geçirin. Limon suyunu da ilave edip püre kıvamına gelene kadar parçalamaya devam edin. (→Eğer tercih ettiğiniz meyve elma veya muz ise 2 çorba kaşığı limon suyu kullanınız.) Hazırladığınız meyve püresini yapışmaz bir sos tenceresine aktarıp orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın. Fazla…