Taze Naneli Dondurma

Naneli & Parça Çikolatalı Dondurma | Yapılışı: Taze nane yapraklarını yıkayıp suyunu süzdürün. Fazla suyunu salata kurutucusu veya kağıt havlu ile alın. Çikolatayı rendeleyin veya bir bıçak yardımıyla ince ince kıyın. (→Sıcak bir ortamdaysanız diğer hazırlıklar bitene kadar çikolataları buzdolabında bekletiniz.) Sütü, 1 paket çiğ kremayı ve nane yapraklarını kalın tabanlı bir sos tenceresine koyup…

Meyveli Parfe Tarifi

Meyveli Parfe Tarifi | Yapılışı: Lokmalık kestiğiniz meyveleri genişçe bir kaba alın. Üzerine toz şekerini serpin ve karıştırın. 30 dakika kadar bekletin. Meyveli Parfe Tarifi’nin kremasını hazırlamak için öncelikle kremşanti ve soğuk sütü mikserle çırpın. Ardından diğer malzemeleri de ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar kremayı çırpmaya devam edin. Kremayı ve şekerli meyveleri bir araya…

Şeftalili Dondurma | Sorbe Tarifi

Şeftalili Sorbe Tarifi (Sorbet) | Yapılışı: Şeker şurubunu hazırlamak için; şekeri ve suyu bir tencereye koyup 5 dakika kadar kaynattıktan sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın. (→Eğer şeftalileriniz çok tatlı ise şurubu hazırlarken kullanacağınız şeker miktarını azaltabilirsiniz; ancak kullanacağınız su miktarının şeker ile aynı ölçüde olması gerektiğine dikkat ediniz.) Şeftalilerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartın ve gelişigüzel lokmalara kesin. Şeftalileri, soğuyan şeker şurubu ve limon suyu…

Pekmezli Un Helvası Tarifi

Pekmezli Un Helvası | Yapılışı Pekmezli Un Helvası’nın şerbetini hazırlamak için; bir tencereye suyu ve toz şekeri koyup kaynatın, ateşten aldın. Üzerine pekmezi ilave edip karıştırın ve kenarda bekletin. Helvayı hazırlamak için; bir tencereye sıvıyağ ile tereyağını koyup ısıtın. Üzerine unu ekleyip yaklaşık 6-8 dakika kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte kavurun. Unun kokusu çıkıp rengi dönmeye başlayınca…