Vişneli Güllaç Tarifi

Vişneli Güllaç | Yapılışı: Eğer taze vişne kullanıyorsanız yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. (→Dondurulmuş vişne de kullanabilirsiniz.) Sütü, vanilini ve toz şekeri bir tencereye alıp şeker eriyinceye kadar karıştırarak ısıtın. Vişne suyunu ekleyin. Şurubu kenara alıp ılınması için bekletin. Güllaç yapraklarını içine yayacağınız kabın ebadında kesin. Kalan parçaları kat aralarında kullanabilirsiniz. Bir tepsiye 1 litre kadar ılık…

Taze Naneli Dondurma

Naneli & Parça Çikolatalı Dondurma | Yapılışı: Taze nane yapraklarını yıkayıp suyunu süzdürün. Fazla suyunu salata kurutucusu veya kağıt havlu ile alın. Çikolatayı rendeleyin veya bir bıçak yardımıyla ince ince kıyın. (→Sıcak bir ortamdaysanız diğer hazırlıklar bitene kadar çikolataları buzdolabında bekletiniz.) Sütü, 1 paket çiğ kremayı ve nane yapraklarını kalın tabanlı bir sos tenceresine koyup…

Meyveli Parfe Tarifi

Meyveli Parfe Tarifi | Yapılışı: Lokmalık kestiğiniz meyveleri genişçe bir kaba alın. Üzerine toz şekerini serpin ve karıştırın. 30 dakika kadar bekletin. Meyveli Parfe Tarifi’nin kremasını hazırlamak için öncelikle kremşanti ve soğuk sütü mikserle çırpın. Ardından diğer malzemeleri de ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar kremayı çırpmaya devam edin. Kremayı ve şekerli meyveleri bir araya…

Şeftalili Dondurma | Sorbe Tarifi

Şeftalili Sorbe Tarifi (Sorbet) | Yapılışı: Şeker şurubunu hazırlamak için; şekeri ve suyu bir tencereye koyup 5 dakika kadar kaynattıktan sonra ateşten alın ve soğumaya bırakın. (→Eğer şeftalileriniz çok tatlı ise şurubu hazırlarken kullanacağınız şeker miktarını azaltabilirsiniz; ancak kullanacağınız su miktarının şeker ile aynı ölçüde olması gerektiğine dikkat ediniz.) Şeftalilerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartın ve gelişigüzel lokmalara kesin. Şeftalileri, soğuyan şeker şurubu ve limon suyu…