salatalık sandviç

Ekmeksiz Salatalık Sandviç

  Ekmeksiz Salatalık Sandviç | Yapılışı: Bir kasede labne peynirini, limon suyunu ve kıyılmış dereotunu iyice karıştırın. Salatalıkların kabuklarını soyun ve uzunlamasına 1’er santim kalınlığında kesin. Kestiğiniz salatalık dilimlerini kağıt havlu yardımıyla hafifçe kurulayın. Salatalık dilimlerinin üzerine bir miktar tuz serpin ve peynirli karışımdan üzerine sürün. Araya 1 dilim somon füme yerleştirip 2. salatalık dilimiyle…

kuru börülce salatası

Kuru Börülce Salatası

Kuru Börülce Salatası | Yapılışı: Bir gece önceden kuru börülceleri bol suda bekletin. Ertesi gün suyu süzdürün ve börülceleri bir tencereye alıp üzerini 2 parmak geçecek kadar su ile kaynatın. Börülceler henüz dişe gelir kıvamdayken suyunu süzdürün. Tencereye yeniden sıcak su koyun ve üzerine 1 limonun suyunu da ilave edip börülceleri tam olarak haşlanana kadar…

Salsa Soslu Tortilla Cipsi

Salsa Soslu Tortilla Cipsi | Yapılışı: Salsa Sosu hazırlamak için; domateslerin kabuklarını soyun. Çekirdekli kısımlarını kullanmayacak şekilde sadece etli kısımlarını kesip çıkarın ve yaklaşık ½ cm. ebadında küp küp doğrayın. Yeşil biberin tohumlarını temizleyin ve incecik kesin. Soğanı ve taze kişniş yapraklarını da incecik kıydıktan sonra tüm malzemeleri bir kaseye alıp harmanlayın. Tuz ve karabiber ile…

Bahçıvan Sandalı Tarifi

Bahçıvan Sandalı | Yapılışı: Patlıcanların kabuklarını alacalı doğrayın. 20-30 dakika kadar tuzlu suda bekletin. Soğanları yemeklik kesin. Sarımsakları, maydanoz yapraklarını ve tohumlarını temizlediğiniz çarliston biberleri ince ince kıyın. Domatesleri kabuğuna gelmeyecek şekilde rendeleyin. Bahçıvan Sandalı Tarifi’nin iç harcını hazırlamak için; bir tencereye 3-4 kaşık sıvıyağ koyup kızdırın ve etleri ekleyip suyunu çekene kadar soteleyin. Etler suyunu…