Muzlu Ekmek “Banana Bread”

Muzlu Ekmek | Yapılışı: Kabuklarını soyduğunuz muzları ezerek püre haline getirin. Tereyağını ve şekeri iyice karışana kadar mikserle çırpın. Üstüne önce yumurtaları, ardından da ezilmiş muzları ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin. Diğer yanda unu, karbonatı, kabartma tozunu, tuzu, tarçını ve vanilini bir kapta harmanlayın. Harmanladığınız kuru malzemeleri eleyerek muzlu harca…

Ev Yapımı Nutella Tarifi

Ev Yapımı Nutella Tarifi | Yapılışı: Evde hazırlayacağınız Nutella Tarifi için fırınınızı 190 dereceye ısıtın. Fındıkları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine tek kat halinde yayın ve arada karıştırarak 15 dakika kadar fırında kızartın. Fırından aldığınız fındıkları bir süre soğumasını bekledikten sonra -henüz hala ılıkken- mutfak robotona aktarın ve 5 dakika kadar parçalayıcıda çekin. (→Arada bir…

İtalyan Ekmeği – Focaccia Tarifi

İtalyan Ekmeği – Focaccia Tarifi | Yapılışı: Focaccia Tarifi’nin hamurunu hazırlamak için; unu, irmiği, mayayı ve tuzu bir yoğurma kabına alıp harmanlayın. Ayrı bir kapta ılık su ile zeytinyağını karıştırın. Yoğurma kabındaki kuru malzemelerin ortasını havuz gibi açın ve zeytinyağlı su karışımını bir kaç seferde ilave ederek bir çatal veya kaşık yardımıyla iyice karıştırın. Ardından…

Süt Karameli | Süt Reçeli Tarifi

Yurtdışında “Dulce de Leche” olarak isimlendirilen süt karamelini (Türkiye’de bilinen adıyla süt reçeli) kahvaltıda tüketebileceğiniz gibi dondurma, krep, pankek veya patlamış mısır sosu olarak kullanabilir; kek, kurabiye, pasta gibi her türlü tatlı ile birlikte de değerlendirebilirsiniz. Süt Karameli Tarifi | Yapılışı: Büyükçe (tercihen 8-10 litre kapasiteli), yüksek kenarlı ve kalın tabanlı bir tencereye sütü, şekeri…