fırında-peynirli-patlıcan-tarifi

Fırında Peynirli Patlıcan Tarifi

Fırında Peynirli Patlıcan | Yapılışı: Patlıcanın sap kısmını ayırıp 1 parmak kalınlığında halkalara kesin. Kestiğiniz patlıcanların her iki yüzünü de bolca tuzladıktan sonra halkaları dik duracak şekilde tel süzgece yerleştirin ve acı suyu çıkana kadar yaklaşık 30 dakika bekletin. Süre sonunda patlıcanları sudan geçirin ve iyice kurulayın. Bir miktar zeytinyağını fırça yardımıyla patlıcanların her iki…

pekmezli-un-helvası

Pekmezli Un Helvası Tarifi

Pekmezli Un Helvası | Yapılışı Pekmezli Un Helvası’nın şerbetini hazırlamak için; bir tencereye suyu ve toz şekeri koyup kaynatın, ateşten aldın. Üzerine pekmezi ilave edip karıştırın ve kenarda bekletin. Helvayı hazırlamak için; bir tencereye sıvıyağ ile tereyağını koyup ısıtın. Üzerine unu ekleyip yaklaşık 6-8 dakika kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte kavurun. Unun kokusu çıkıp rengi…

oreo tarifi

Ev Yapımı Oreo Tarifi

Oreo Tarifi | Yapılışı Ev Yapımı Oreo Kurabiye’nin hamurunu hazırlamak için; pudra şekeri ile tereyağını mikser yardımıyla yaklaşık 3-4 dakika kadar iyice çırpın. Yumurta ve vanilya özütünü ilave edip karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta kuru malzemeleri (un, kakao, kabartma tozu, tuz) harmanlayın. Mikserdeki karışıma kuru malzemeleri de ekleyip düşük devirde karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız…

ev yapımı nutella tarifi

Ev Yapımı Nutella Tarifi

Ev Yapımı Nutella Tarifi | Yapılışı: Evde hazırlayacağınız Nutella Tarifi için fırınınızı 190 dereceye ısıtın. Fındıkları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine tek kat halinde yayın ve arada karıştırarak 15 dakika kadar fırında kızartın. Fırından aldığınız fındıkları bir süre soğumasını bekledikten sonra -henüz hala ılıkken- mutfak robotona aktarın ve 5 dakika kadar parçalayıcıda çekin. (→Arada bir…

limonlu-milföy-tartoletler

Limonlu Milföy Tartolet

Limonlu Milföy Tartolet | Yapılışı: Kremasını hazırlamak için; yumurtaları, toz şekeri ve limon suyunu ısıya dayanıklı bir kaba koyup karıştırın. Hazırladığınız karışımı tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak yaklaşık 8-10 dakika kadar benmari usulünde pişirin. Süre sonunda koyulaşıp krema kıvamına gelen sıcak harcı kenara alın. Bekletmeden bir kaç parçaya böldüğünüz tereyağını, vanilini ve limon kabuğu rendesini ilave edin.…

elma şekeri

Elma Şekeri Tarifi

Elma Şekeri | Yapılışı: Bütün haldeki elmaları yıkayıp sap kısımlarını çıkartın. Yıkadığınız elmaları sıcak su dolu bir kaba aktarıp 1 dakika kadar beklettikten sonra sudan alın ve kağıt havluyla iyice kurulayın. (→Bu işlem, elmanın kabuğundaki mumsu tabakayı  temizler ve hazırladığınız sosların elmaya daha rahat yapışmasını sağlar.) Elmaların sap kısmından çubukları batırın ve kenarda bekletin. (→Daha rahat tüketebilmek için elmaları bütün halde…